Sazerac
50 ml Cognac
10 ml Assenzio
1 zolletta di zucchero
2 gocce di Peychaud’s bitters

New Orleans, metà dell’Ottocento. Comincia qui la storia del Sazerac come quella di molti altri cocktail. La principale città della Louisiana in quel periodo era la regina dei piaceri alcolici (e non solo), crocevia di commerci, soprattutto di whisky e depositaria di una raffinata cultura del bere.

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