Mai Tai
30 ml Amber Jamaican Rum
30 ml Martinique Melassa Rhum
15 ml Orange Curacao
15 ml Sciroppo di orzata (mandorle)
30 ml Succo di lime fresco
7.5 ml Sciroppo di zucchero

Trader Vic ci racconta che il tentativo di creare un cocktail esotico, tendenzialmente dalla matrice di un daiquiri, sfocia nel Mai Tai proprio dall’ispirazione venuta da due suoi clienti Ham e Carrie Guild. Nasce il Mai Tai 1944.

Carrie, nell’assaggiare il famigerato cocktail, esaltò la sua bontà pronunciando“Mai Tai Ro’ae”, esclamazione che avevano imparato a conoscere a Tahiti, da cui erano tornati, e che significherebbe “fuori dal mondo” ”il migliore”.

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