Gin Fizz
45 cl Gin
30 Succo di limone fresco
10 ml Sciroppo di zucchero
Soda water

Bisogna catapultarsi agli inizi degli anni ’20, in uno di quei particolarissimi locali dove il Charlestone è suonato e abilmente danzato.

Infatti, la frenesia e la dissolutezza delle persone del tempo si specchiano in questo ballo: nella fatica della sua esecuzione e nella trasgressione delle sue regole, provoca il malcontento del perbenismo del tempo.

In questo nuovo e rivoluzionario contesto, il drink rappresenta una sorta di salvezza. Dona ristoro ai ballerini stanchi.
Qui, la forza del gin, mescolata e dispersa tra zucchero, soda e limone, crea l’apparenza di un innocente bevanda.

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