Angel Face
30 ml Gin
30 ml Apricot brandy
30 ml Calvados

La fonte di ispirazione è stato un celebre gangster Angel Face che, all’epoca del proibizionismo americano; era un personaggio assai noto tra le gang che gestivano il controllo del traffico di super alcolici.

A chiamarlo con tal nome sembra fu il celebre barman Harry Mac Elhone, fondatore dell Harry’s Bar di Parigi.

Secondo altri sarebbe stato chiamato così a causa del protagonista di Casablanca, il Rick Blaine detto Angel Face, magari rinominandolo dato che il film uscì negli anni Quaranta.

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